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2002年02月13日

あけばな/明華花

あけばな/明華花のレシピ
名称あけばな/明華花
ベース焼酎
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数情報なし
グラスゴブレット
作者幸地里己乃
材料泡盛 43 30ml
バナナ リキュール 30ml
グレナデン シロップ 1tsp
アセロラ ジュース 適量
入賞歴2000年 第7回 N.B.A. アワモリ カクテルコンペティション ロング部門 グランプリ

2002年05月23日

アマデウス

アマデウスのレシピ
名称アマデウス
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルスタイル情報なし
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者桝田真樹
材料オレンジ キュラソー/グラン マニエ 10ml
ホワイト ラム 30ml
メロン リキュール 10ml
レモン ジュース 10ml
入賞歴1998年 第4回 パスティスクラブ カクテルコンペティション 第2位

2002年06月17日

アモーレ ローザ

アモーレ ローザのレシピ
名称アモーレ ローザ
ベースワイン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者増渕直美
材料ロゼ ベルモット/マルティニ 20ml
リキュール ド ペシェ/ドルフィー 20ml
ブランデー/オタール V.S.O.P. 10ml
グレープ ジュース 10ml
レモン ジュース 5ml
入賞歴1994年 第8回 マルティーニ カクテルコンテスト 自由部門 グランプリ

2002年08月12日

アンジェリーク

アンジェリークのレシピ
名称アンジェリーク
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者山本功二
材料クレーム ド カルテット/ルジェ 25ml
ココナッツ リキュール/ココモ 20ml
アマレット 10ml
レモン ジュース 5ml
入賞歴1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション ロング部門 優秀賞

2002年08月29日

アンブロージャ

アンブロージャのレシピ
名称アンブロージャ
ベースブランデー
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者盛田博智
材料コニャック/クルボワジェ V.S.O.P. ルージュ 30ml
グリーン シャルトリューズ 20ml
ベネディクティン 10ml
レモン ジュース 1tsp
入賞歴1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション ドライ部門 優秀賞

2002年09月05日

イエロー クイーン

イエロー クイーンのレシピ
名称イエロー クイーン
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数9
情報なし
グラス情報なし
作者吉田貢
材料ホワイト キュラソー/コアントロー 20ml
パッションフルーツ リキュール/アリーゼ 20ml
オレンジ ジュース 15ml
リカール 1dash
トニック ウォーター 適量
入賞歴情報なし

2002年11月12日

ヴェール ダンス

ヴェール ダンスのレシピ
名称ヴェール ダンス
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルスタイル情報なし
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者中垣繁幸
材料チナール 20ml
ブルー キュラソー/ザ ブルー 20ml
グレープフルーツ ジュース 20ml
トニック ウォーター 適量
入賞歴2000年 第7回 サントリー ザ カクテルコンペティション ロング部門 最優秀賞

2002年11月23日

ヴォイス

ヴォイスのレシピ
名称ヴォイス
ベースブランデー
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数14
情報なし
グラス情報なし
作者人見清子
材料ブランデー/ヘネシー ピュア ホワイト 40ml
パイナップル リキュール 20ml
ローズ シロップ 10ml
ルビー グレープフルーツ ジュース 適量
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール ヘネシー部門 金賞

2002年12月09日

うない

うないのレシピ
名称うない
ベース焼酎
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料泡盛 43 30ml
コーデュアル カンパリ 10ml
アニゼット 1tsp
グレープフルーツ ジュース 20ml
入賞歴1999年 第6回 N.B.A. アワモリ カクテルコンペティション ショート部門 第2位

2002年12月16日

えいえんのへいわ/永遠の平和

えいえんのへいわ/永遠の平和のレシピ
名称えいえんのへいわ/永遠の平和
ベースワイン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者木瀬邦博
材料ドライ ベルモット/マルティニ 30ml
リキュール ド ペシェ/ドルフィー 20ml
ブルー キュラソー 5ml
レモン ジュース 5ml
入賞歴1994年 第8回 マルティーニ カクテルコンテスト テーマ作品部門 第3位

2002年12月25日

エキゾティカ

エキゾティカのレシピ
名称エキゾティカ
ベースブランデー
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者近藤恵
材料ブランデー/オタール V.S.O.P. 20ml
キナ マルティニ 10ml
ガリアーノ 10ml
オレンジ ジュース 20ml
入賞歴1994年 第8回 マルティーニ カクテルコンテスト 自由作品部門 第2位

2003年01月17日

エボリューション

エボリューションのレシピ
名称エボリューション
ベースウィスキー
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数15
グラスカクテルグラス
作者林秀樹
材料バーボン ウィスキー/ブラントン 25ml
桂花陳酒/麗紅 15ml
ブドウ ジュース 10ml
オレンジ ジュース 10ml
グレナデン シロップ 10ml
入賞歴1999年 第3回 TaKaRa カクテルコンペティション ブラントン部門 優秀賞

2003年02月25日

オードリー

オードリーのレシピ
名称オードリー
ベース中国酒
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスフルート型シャンパングラス
作者金子福成
材料桂花陳酒/麗白 25ml
グリーン シトラス リキュール 10ml
すりおろし リンゴ 10ml
リキュール ド ペシェ 10ml
トロピカル ヨーグルト 5ml
入賞歴2001年 第4回 TaKaRa カクテルコンペティション 最優秀賞

2003年03月16日

おののこまち/小野小町

おののこまち/小野小町のレシピ
名称おののこまち/小野小町
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者中軽米さつき
材料ドライ ジン/タンカレー 45ml
サクラ リキュール 15ml
マラスキーノ 1tsp
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール グランプリ

2003年06月07日

キャット スクリーム

キャット スクリームのレシピ
名称キャット スクリーム
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラスカクテルグラス
作者Estelle Ziglio
材料チェリー ブランデー/ボルス 15ml
ココナッツ リキュール/マリブ 20ml
コーヒー リキュール/カルーア 10ml
生クリーム 15ml
入賞歴1998年 第24回 I.C.C. リスボン(ポルトガル)大会 第3位

2003年06月11日

キャンディ マティーニ

キャンディ マティーニのレシピ
名称キャンディ マティーニ
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者須藤敦
材料ドライ ジン/タンカレー 30ml
キャラメル シロップ/モナン 15ml
牛乳 15ml
卵黄 1/2個
入賞歴2000年 第6回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティション 金賞

2003年06月17日

きょうしゅう/京秋

きょうしゅう/京秋のレシピ
名称きょうしゅう/京秋
ベースウィスキー
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数23
情報なし
グラス情報なし
作者林壮一
材料ウィスキー/サントリー 山崎10年 30ml
グリーン ティー リキュール/サントリー ジャポネ 10ml
クレーム ド ペシェ/ルジェ 10ml
レモン ジュース 1tsp
オレンジ ジュース 1tsp
入賞歴1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション ドライ部門 最優秀賞

2003年07月15日

クーラー シェーカー

クーラー シェーカーのレシピ
名称クーラー シェーカー
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラスカクテルグラス
作者ジェームス ランガン(アイルランド)
材料コーヒー リキュール/カルーア 60ml
クレーム ド バナナ/ボルス 45ml
ホワイト キュラソー/コアントロー 45ml
生クリーム 1dash
グレナデン シロップ 1dash
入賞歴2001年 ジャパン カップ 味部門 第1位

2003年09月06日

クレブス マティーニ

クレブス マティーニのレシピ
名称クレブス マティーニ
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者大塚千晃
材料ドライ ジン/タンカレー 30ml
コニャック/ヘネシー ル プー 10ml
梅 リキュール 20ml
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール タンカレー部門 銀賞

2003年09月30日

げっこうマティーニ/月虹マティーニ

げっこうマティーニ/月虹マティーニのレシピ
名称げっこうマティーニ/月虹マティーニ
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者河井敬介
材料ドライ ジン/タンカレー 45ml
ベネディクティン 10ml
パルフェ タムール 5ml
レモン ジュース 1tsp
入賞歴2000年 第6回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティション グランプリ

2003年10月14日

コーラル マティーニ

コーラル マティーニのレシピ
名称コーラル マティーニ
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者赤坂美里
材料ドライ ジン/タンカレー 45ml
アップル リキュール 10ml
ライム ジュース 5ml
ブルー キュラソー 1tsp
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール タンカレー部門 銀賞

2003年10月15日

ゴールデン アーミン

ゴールデン アーミンのレシピ
名称ゴールデン アーミン
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者情報なし
材料ドライ ジン 1.3oz
ドライ ベルモット 0.6oz
スイート ベルモット 0.1oz
入賞歴情報なし

2003年10月31日

ココナッツ ムーン

ココナッツ ムーンのレシピ
名称ココナッツ ムーン
ベーステキーラ
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者蒲谷重則
材料ゴールド テキーラ/サウザ 20ml
ココナッツ リキュール/ココモ 20ml
アドヴォカート/ワニンクス 20ml
レモン ジュース 1tsp
入賞歴1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション スイート部門 最優秀賞

2003年12月21日

さくら さくら

さくら さくらのレシピ
名称さくら さくら
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者保志雄一
材料ドライ ジン/ゴードン 35ml
クレーム ド ペシェ 10ml
サクラ リキュール/サントリー 10ml
レモン ジュース 5ml
入賞歴2001年 ジャパン カップ 総合優勝

2003年12月22日

さくら さくら

さくら さくらのレシピ
名称さくら さくら
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料サクラ リキュール/ジャポネ 20ml
トロピカル ヨーグルト リキュール 20ml
グレープフルーツ ジュース 20ml
入賞歴2001年 ジャパン カップ 味部門 第2位

2004年01月21日

サマー パラダイス

サマー パラダイスのレシピ
名称サマー パラダイス
ベースウォッカ
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラスカクテルグラス
作者イー シゥ トー(シンガポール)
材料ウォッカ/アブソルート カラント 20ml
パッションフルーツ リキュール/パッソア 15ml
orgeat シロップ/モナン 5ml
ライム ジュース 5ml
パイナップル ジュース 25ml
入賞歴2001年 ジャパン カップ 味部門 第3位

2004年01月27日

サミット

サミットのレシピ
名称サミット
ベース焼酎
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者玉木つかさ
材料泡盛 25 30ml
ライチ リキュール 15ml
パイナップル ジュース 15ml
グレナデン シロップ 1tsp
入賞歴2000年 第7回 N.B.A. アワモリ カクテルコンペティション ショート部門 グランプリ

2004年02月24日

サンタ モニカ

サンタ モニカのレシピ
名称サンタ モニカ
ベースウォッカ
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者後藤泰宏
材料ウォッカ/サントリー スカイ ウォッカ 20ml
クランベリー リキュール/モニカ 30ml
ピーチ リキュール/スクエア 5ml
グレープフルーツ ジュース 10ml
トニック ウォーター 60ml
入賞歴2001年 第7回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティション グランプリ

2004年03月09日

シー ボーン マティーニ

シー ボーン マティーニのレシピ
名称シー ボーン マティーニ
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者鵜澤真希
材料ドライ ジン/タンカレー 40ml
アップル リキュール 10ml
レモン ジュース 10ml
ブルー キュラソー 10ml
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール タンカレー部門 金賞

2004年06月09日

ショコラ グラッセ

ショコラ グラッセのレシピ
名称ショコラ グラッセ
ベースラム
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料シルバー ラム/ハバナ クラブ 20ml
チョコレート リキュール/ゴディヴァ 20ml
エッグ リキュール/ボルス 10ml
ヘーゼルナッツ リキュール/フランジェリコ 10ml
ダブル クリーム 10ml
入賞歴2001年 ジャパン カップ 技部門 第3位

2004年07月15日

しんか/心華

しんか/心華のレシピ
名称しんか/心華
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者伯耆原珠美
材料ドライ ジン/タンカレー 30ml
ピーチ リキュール 20ml
レモン ジュース 10ml
キルシュ 1tsp
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール タンカレー部門 金賞

2004年08月11日

すいか/翠花

すいか/翠花のレシピ
名称すいか/翠花
ベース中国酒
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者紺井広美
材料桂花陳酒/麗白 30ml
グリーン バナナ リキュール 20ml
レモン リキュール/純 10ml
レモン ジュース 1tsp
入賞歴1999年 第3回 TaKaRa カクテルコンペティション 最優秀賞

2004年08月12日

すいけい/翠渓

すいけい/翠渓のレシピ
名称すいけい/翠渓
ベース日本酒
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者仰木良太
材料日本酒/上撰松竹梅 30ml
グリーン アップル リキュール 10ml
すだち ジュース 5ml
ブルー キュラソー シロップ/モナン 5ml
入賞歴1999年 第3回 TaKaRa カクテルコンペティション 和酒部門 優秀賞

2004年10月03日

スノー マン

スノー マンのレシピ
名称スノー マン
ベースブランデー
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数12
情報なし
グラス情報なし
作者宮口英子
材料ブランデー/ヘネシー ピュア ホワイト 30ml
ヨーグルト リキュール 20ml
ピーチ リキュール 10ml
トニック ウォーター 適量
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール ヘネシー部門 銀賞

2004年10月06日

スフィンクス

スフィンクスのレシピ
名称スフィンクス
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料ドライ ジン 6/8
ドライ ベルモット 1/8
スイート ベルモット 1/8
入賞歴情報なし

2004年10月15日

スプリング ガーデン

スプリング ガーデンのレシピ
名称スプリング ガーデン
ベースウィスキー
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者渡辺直人
材料バーボン ウィスキー/ブラントン 20ml
梅酒/みなべ 20ml
すりおろし リンゴ 10ml
パッションフルーツ シロップ/モナン 10ml
グレナデン シロップ 1tsp
入賞歴2001年 第4回 TaKaRa カクテルコンペティション ブラントン部門 優秀賞

2004年10月20日

スペース クルーズ

スペース クルーズのレシピ
名称スペース クルーズ
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数情報なし
グラスフルート型シャンパングラス
作者小森谷弘
材料ライチ リキュール 15ml
クレーム ド カシス 15ml
ライム ジュース 1tsp
シャンパン 適量
アラザン 数粒
入賞歴1998年 第21回 H.B.A. 創作カクテルコンペティション ロング部門 第3位

2004年12月05日

セルマン

セルマンのレシピ
名称セルマン
ベースブランデー
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者嶋田直也
材料ブランデー/レミー マルタン 1738 30ml
クリーム シェリー 20ml
ガリアーノ 10ml
オレンジ ビターズ 1/2tsp
入賞歴2000年 第6回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティション 銅賞

2005年01月16日

たいようのふるおか/太陽の降る丘

たいようのふるおか/太陽の降る丘のレシピ
名称たいようのふるおか/太陽の降る丘
ベースブランデー
技法技法情報なし
スタイルロング
情報なし
度数14
情報なし
グラス情報なし
作者和泉もも子
材料ブランデー/ヘネシー ピュア ホワイト 30ml
ベリー リキュール 15ml
オレンジ キュラソー/グラン マニエ 15ml
ライム ジュース 10ml
トニック ウォーター 適量
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール ヘネシー部門 銀賞

2005年01月17日

タカラ インペリアル

タカラ インペリアルのレシピ
名称タカラ インペリアル
ベース中国酒
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者西原雅仁
材料桂花陳酒/麗紅 25ml
赤ワイン/長城 10ml
クレーム ド カシス 5ml
オレンジ ジュース 20ml
入賞歴1999年 第3回 TaKaRa カクテルコンペティション 中国酒部門 優秀賞

2005年07月06日

ナチュラリィ

ナチュラリィのレシピ
名称ナチュラリィ
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者岸圭子
材料ドライ ジン/タンカレー 30ml
マンゴスチン リキュール 10ml
バナナ リキュール 10ml
レモン ジュース 5ml
グレープフルーツ ジュース 5ml
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール タンカレー部門 銀賞

2005年09月03日

ハーベスト ムーン

ハーベスト ムーンのレシピ
名称ハーベスト ムーン
ベースリキュール
技法技法情報なし
スタイルスタイル情報なし
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者鈴木健司
材料オレンジ キュラソー/グラン マニエ 30ml
パッションフルーツ リキュール/アリーゼ 10ml
パインジュース 10ml
レモン ジュース 10ml
金粉 少量
入賞歴1998年 第4回 パスティスクラブ カクテルコンペティション 第3位

2005年11月15日

パリュール

パリュールのレシピ
名称パリュール
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者福原小百合
材料ドライ ジン/タンカレー 40ml
ローズ シロップ 10ml
コーディアル ライム ジュース 10ml
入賞歴2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール タンカレー部門 金賞

2005年11月21日

パレ ロワイアル

パレ ロワイアルのレシピ
名称パレ ロワイアル
ベースブランデー
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
情報なし
グラス情報なし
作者日暮圭貴
材料ブランデー/レミー マルタン 1738 20ml
ガリアーノ 15ml
アドヴォカート 15ml
生クリーム 10ml
入賞歴2000年 第6回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティション 銀賞

2005年12月08日

バンビーナ

バンビーナのレシピ
名称バンビーナ
ベースワイン
技法技法情報なし
スタイルショート
情報なし
度数情報なし
グラスカクテルグラス
作者佐久間孝則
材料マルティニ ビアンコ 30ml
ロゼ ベルモット/マルティニ 30ml
リキュール ド フランボワーズ/ドルフィー 20ml
ライム ジュース
入賞歴1994年 第8回 マルティーニ カクテルコンテスト 自由作品部門 第3位