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2007年02月 アーカイブ

2007年02月01日

ホワイト マーゴ

ホワイト マーゴのレシピ
名称ホワイト マーゴ
ベースリキュール
技法シェイク
スタイルショート
味甘口
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者毛利隆雄
材料クリーム リキュール/ベイリーズ 30ml
クリーム リキュール/デヴォンジャー 15ml
生クリーム 15ml
ブルー キュラソー 1tsp
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月01日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月02日

ホワイト リリー

ホワイト リリーのレシピ
名称ホワイト リリー
ベースジン
技法ステア
スタイルショート
味中口
度数37
色白
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料ドライ ジン 1/3
ホワイト ラム 1/3
ホワイト キュラソー 1/3
ペルノー 1dash
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月02日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月03日

ホワイト ルシアン

ホワイト ルシアンのレシピ
名称ホワイト ルシアン
ベースウォッカ
技法ビルド
スタイルロング
味甘口
度数28
色茶
グラスオールドファッションドグラス
作者情報なし
材料ウォッカ 40ml
コーヒー リキュール 20ml
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月03日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月04日

ホワイト レディ

ホワイト レディのレシピ
名称ホワイト レディ
ベースジン
技法シェイク
スタイルショート
味中口
度数29
色白
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料ドライ ジン 2/4
ホワイト キュラソー/コアントロー 1/4
レモン ジュース 1/4
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月04日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月05日

ホワイト ローズ

ホワイト ローズのレシピ
名称ホワイト ローズ
ベースジン
技法シェイク
スタイルショート
味中口
度数20
色黄
グラスソーサー型シャンパングラス
作者情報なし
材料ドライ ジン 45ml
マラスキーノ 15ml
オレンジ ジュース 15ml
レモン ジュース 15ml
卵白 1個
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月05日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月06日

ホワイト ローズ スペシャル

ホワイト ローズ スペシャルのレシピ
名称ホワイト ローズ スペシャル
ベース日本酒
技法シェイク
スタイルロング
味情報なし
度数情報なし
色白
グラスサワーグラス
作者澤井康明
材料日本酒 150ml
ホワイト キュラソー/コアントロー 15ml
レモン ジュース 10ml
卵白 15ml
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月06日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月07日

ホワッツ イット

ホワッツ イットのレシピ
名称ホワッツ イット
ベースラム
技法シェイク
スタイルロング
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラスタンブラー
作者情報なし
材料ラム 1oz
ポート ワイン 1oz
卵白 1個
ソーダ 適量
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月07日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月08日

ホンコン コネクション

ホンコン コネクションのレシピ
名称ホンコン コネクション
ベースブランデー
技法シェイク
スタイルショート
味中口
度数情報なし
色緑
グラスカクテルグラス
作者上田和男
材料コニャック/ヘネシー V.S. 4/6
イエロー シャルトリューズ 1/6
ライム ジュース 1/6
ブルー キュラソー/ボルス 1tsp
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月08日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月09日

ホンコン マティーニ

ホンコン マティーニのレシピ
名称ホンコン マティーニ
ベースジン
技法技法情報なし
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色茶
グラスカクテルグラス
作者柳澤直樹
材料ドライ ジン/タンカレー 30ml
桂花陳酒 10ml
クランベリー ジュース 20ml
オレンジ キュラソー/グラン マニエ 1tsp
入賞歴1999年 第5回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティション ショート部門 銀賞

日時: 2007年02月09日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月10日

ボンヌ エトワール

ボンヌ エトワールのレシピ
名称ボンヌ エトワール
ベースブランデー
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者保志雄一
材料コニャック 2/6
ピーチ リキュール 2/6
アプリコット ブランデー 1/6
ライム ジュース 1/6
ブルー キュラソー 1tsp
入賞歴1992年 第19回 N.B.A. 全国バーテンダー技能競技大会 総合 第2位、創作部門 優勝

日時: 2007年02月10日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月11日

ポンピエ

ポンピエのレシピ
名称ポンピエ
ベースワイン
技法ビルド
スタイルロング
味中口
度数9
色茶
グラスゴブレット
作者情報なし
材料ドライ ベルモット 60ml
クレーム ド カシス 15ml
ソーダ 適量
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月11日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月12日

ポンピエ ハイボール

ポンピエ ハイボールのレシピ
名称ポンピエ ハイボール
ベースワイン
技法ビルド
スタイルロング
味中甘
度数情報なし
色情報なし
グラスタンブラー
作者情報なし
材料ドライ ベルモット 45ml
クレーム ド カシス 20ml
ソーダ 適量
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月12日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月13日

ボンベイ

ボンベイのレシピ
名称ボンベイ
ベースブランデー
技法ステア
スタイルショート
味中口
度数25
色茶
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料ブランデー 2/4
ドライ ベルモット 1/4
スイート ベルモット 1/4
オレンジ キュラソー 2dash
ペルノー 1dash
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月13日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月14日

マ ヴィン

マ ヴィンのレシピ
名称マ ヴィン
ベースブランデー
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラス情報なし
作者大津佳子
材料コニャック 20ml
パッションフルーツ リキュール 20ml
ホワイト グレープ ジュース 20ml
ブルー キュラソー 1tsp
入賞歴1995年 第3回 関東 バー レディース カクテルコンペティション グランプリ

日時: 2007年02月14日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月15日

マ シェリ

マ シェリのレシピ
名称マ シェリ
ベーステキーラ
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者片桐久司
材料テキーラ/マリアチ 3/6
サクラ リキュール 2/6
レモン ジュース 1/6
シャンボール リキュール 1tsp
入賞歴1993年 第20回 I.C.C. ウィーン(オーストリア)大会 プレディナー部門 日本代表、テクニカル賞

日時: 2007年02月15日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月16日

マーデル プラタ

マーデル プラタのレシピ
名称マーデル プラタ
ベースジン
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者Enzo Antonetti
材料ドライ ジン 4/8
ベネディクティン 1/8
ドライ ベルモット/マルティニ 3/8
オレンジ キュラソー/グラン マニエ 2dash
入賞歴1964年 第8回 I.C.C. エジンバラ(イギリス)大会 第1位

日時: 2007年02月16日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月17日

マイ ウェイ

マイ ウェイのレシピ
名称マイ ウェイ
ベース日本酒
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者佐藤謙一
材料日本酒 1oz
レモン ジュース 0.5oz
ストロベリー シロップ 0.5oz
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月17日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月18日

まい おとめ/舞 乙女

まい おとめ/舞 乙女のレシピ
名称まい おとめ/舞 乙女
ベース焼酎
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色茶
グラスカクテルグラス
作者倉吉浩二
材料焼酎/紅乙女 4/12
クレーム ド フランボワーズ 3/12
ホワイト キュラソー/コアントロー 2/12
レモン ジュース 1/12
グレナデン シロップ 1/12
入賞歴1984年 第13回 H.B.A. 創作カクテルコンペティション 第1位

日時: 2007年02月18日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月19日

マイ スイート ハニー

マイ スイート ハニーのレシピ
名称マイ スイート ハニー
ベースリキュール
技法シェイク
スタイルロング
味情報なし
度数情報なし
色橙
グラスタンブラー
作者小森谷弘
材料プルミエ/ボルス 30ml
アマレット/ボルス 20ml
キャロット ジュース/明治屋 10ml
グレナデン シロップ/明治屋 10ml
ライム ジュース 10ml
入賞歴1994年 第3回 ボルス カクテルコンペティション プルミエ賞

日時: 2007年02月19日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月20日

マイ タイ

マイ タイのレシピ
名称マイ タイ
ベースラム
技法シェイク
スタイルロング
味中口
度数25
色白
グラスオールドファッションドグラス
作者情報なし
材料ライト ラム 45ml
オレンジ キュラソー 1tsp
パイナップル ジュース 2tsp
オレンジ ジュース 2tsp
レモン ジュース 1tsp
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月20日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月21日

マイ トウキョウ

マイ トウキョウのレシピ
名称マイ トウキョウ
ベースウィスキー
技法シェイク
スタイルショート
味中甘
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者上田芳明
材料ウィスキー 3/6
オレンジ キュラソー 2/6
コーディアル ライム ジュース 1/6
入賞歴1964年 東京オリンピック記念 サントリー カクテルコンペティション 優勝

日時: 2007年02月21日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月22日

マイ ハート

マイ ハートのレシピ
名称マイ ハート
ベースリキュール
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者上地まるめ
材料クリーム リキュール/ベイリーズ 2/6
ココナッツ リキュール/マリブ 1/6
クレーム ド カシス 1/6
牛乳 2/6
入賞歴1994年 第7回 N.B.A. 関東 Jr. カクテルコンペティション グランプリ

日時: 2007年02月22日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月23日

マイ フェア レディ

マイ フェア レディのレシピ
名称マイ フェア レディ
ベースジン
技法シェイク
スタイルショート
味中甘
度数情報なし
色情報なし
グラスフルート型シャンパングラス
作者情報なし
材料ドライ ジン 45ml
オレンジ ジュース 20ml
レモン ジュース 20ml
ストロベリー リキュール 1tsp
卵白 1個
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月23日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月24日

マイ マミ

マイ マミのレシピ
名称マイ マミ
ベースラム
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色白
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料ホワイト ラム 2/3
ホワイト キュラソー/コアントロー 1/3
メロン リキュール 2dash
入賞歴1976年 第5回 H.B.A. 創作カクテルコンペティション

日時: 2007年02月24日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月25日

マイアミ

マイアミのレシピ
名称マイアミ
ベースラム
技法シェイク
スタイルショート
味中口
度数31
色白
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料ライト ラム 2/3
ホワイト ペパーミント リキュール 1/3
レモン ジュース 1/2tsp
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月25日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月26日

マイアミ ビーチ

マイアミ ビーチのレシピ
名称マイアミ ビーチ
ベースウィスキー
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色情報なし
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料スコッチ ウィスキー 0.8oz
ドライ ベルモット 0.8oz
グレープフルーツ ジュース 0.4oz
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月26日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月27日

マイアミ ビーチ

マイアミ ビーチのレシピ
名称マイアミ ビーチ
ベースラム
技法シェイク
スタイルショート
味中口
度数31
色白
グラスカクテルグラス
作者情報なし
材料ライト ラム 2/3
ホワイト キュラソー 1/3
レモン ジュース 1/2tsp
入賞歴情報なし

日時: 2007年02月27日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年02月28日

まいひめ/舞姫

まいひめ/舞姫のレシピ
名称まいひめ/舞姫
ベース中国酒
技法シェイク
スタイルショート
味情報なし
度数情報なし
色赤
グラスカクテルグラス
作者遠藤浩
材料桂花陳酒/麗紅 30ml
グリーン シトラス リキュール 15ml
梅酒/みなべ 10ml
クランベリー ジュース 5ml
入賞歴2000年 第4回 TaKaRa カクテルコンペティション 最優秀賞

日時: 2007年02月28日 00:00 | | コメント (0) | トラックバック (0)

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